Kendarikota.go.id – Dinas Pangan Kota Kendari bersama Tim Penggerak PKK menyajikan menu-menu lokal khas Sulawesi Tenggara (Sultra) melalui lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) yang digelar di salah satu hotel di Kendari, Kamis pagi (25/7/2019).
Lomba tersebut diikuti Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kota Kendari. Sedangkan tim juri melibatkan PKK, ahli gizi, ahli boga (chef hotel), BPOM dan Dinas Pangan Kota Kendari.
Untuk Kategori Paket Lunchbox, Kecamatan Wua-wua tampil sebagai pemenang I, menyusul Kecamataan Kambu dan Kecamatan Kendari Barat sebagai Pemenang II dan III.
Sementara untuk Kategori Pangan Lokal Komersil tampil sebagai pemenang I Kecamatan Kendari, Pemenang II Kecamatan Wua-wua, dan Kecamatan Abeli sebagai Pemenang III.
Dalam Lomba ini, setiap peserta menyajikan olahan pangan lokal khas Sulawesi Tenggara, di antaranya singkong atau ubi, jagung, dan pangan sagu, masing-masing peserta menyulap pangan lokal menjadi olahan yang enak dan sehat dan bernilai ekonomis.
Asisten I Agussalim Safrullah, mewakili Wali Kota Kendari mengatakan melalui Festival Pangan Lokal B2SA ini diharapkan mampu menumbuhkan kreatifitas, dan inovasi dalam membuat olahan pangan yang menarik, bercitarasa tinggi, dan bernilai gizi.
“Tetapi Nilai komersilnya juga harus menjadi perhatian sehingga ada nilai ekonomi yang di peroleh” ujar agussalim.
